Hoy cocinamos: Troncomóviles

¡Hola a todos!

Pues vamos a empezar el mes con buen sabor de boca. ¿Y qué mejor manera de tener buen sabor de boca que con una receta de cocina? Hoy os voy a enseñar cómo se preparan los troncomóviles, unos bollitos de masa de pizza con una salchicha en su interior que están para chuparse los dedos. Desde aquí doy las gracias a mi amiga Anaïs, que fue la que me enseñó esta receta. Cuando estudiábamos la carrera, a veces sacábamos tiempo para comer todas las amigas del grupo de clase, y ella demostró ser una cocinera de primera, porque nos conquistó a todas con sus troncomóviles. Por eso, como homenaje y a manera de recuerdo, quiero compartir con vosotros su receta, deseando que os animéis a hacerlos.

¡Espero que os gusten!

Ingredientes para la masa:

-1/2 kilo de harina

-250 ml. de agua

-25 gramos de levadura fresca

-Una cucharadita de sal

-Una bolsa de queso mozzarella rallado

-Salchichas Frankfurt (entre 12 y 15 aproximadamente)

-Ketchup (opcional)

Utensilios:

-Un bol grande

-Una taza un poco más pequeña

-Rodillo grande

-Papel de horno

Indicaciones:

-La levadura tiene que ser auténtica levadura. No vale utilizar la Royal de toda la vida.

-Una vez hecha la masa, debe reposar media hora para que la levadura haga efecto.

-El tiempo en el horno es relativo, aunque no suele pasar de 15 minutos.

Paso a paso:

1. Ponemos medio kilo de harina en un bol grande.

2. Entibiamos 250 ml. más o menos de agua en el microondas.

3. Apartamos algo de agua a una taza más pequeña y le echamos un paquetito de levadura fresca y una cucharadita de sal. Probad un poco para aseguraros de que está salado a vuestro gusto.

4. Echamos el contenido de la taza en el bol de harina y removemos. Si es necesario añadir más agua, se le echa.

5. Vamos añadiendo harina hasta que ya no admita más, amasando dentro del bol.

6. Formamos una bola de masa, la embadurnamos de harina por arriba y por abajo, y la dejamos reposar media hora en el bol tapada con un paño.

7. Asamos las salchichas en una sartén.

8. Precalentamos el horno a 180º.

9. Para cada tronkomóvil se necesita una bolita de masa del tamaño de una pelota de golf. La estiramos con el rodillo hasta darle unos 15 cm. de largo. El ancho será un poco menor que el de las salchichas.

10. Una vez estirada la masa, echamos queso mozzarella a lo largo, pero no demasiado porque se nos puede salir por los lados al fundirse. Ponemos una salchicha y enrollamos.

11. Ponemos los tronkomóviles en una bandeja de horno con papel de horno o papel de aluminio embadurnado de margarina y harina.

12. Horneamos quince minutos aproximadamente, hasta que estén listos.

13. Cuando los comáis, podéis añadirles un chorrito de ketchup. ¡Están riquísimos!

¡Bueno, pues hasta aquí por hoy! Espero que os haya gustado la receta y de verdad que os animo a que probéis a hacerla. Son muy, muy fáciles de hacer, y gustan a todo el mundo. ¡Hasta a los niños les encantan!